Wat je moet weten over groene thee

Wat je moet weten over groene thee

Groene thee is afkomstig van de theeplant zoals ook de zwarte thee Het heeft niet het fermentatieproces ondergaan zoals bij zwarte thee. Het verschil tussen groene en zwarte thee ligt uitsluitend in het verwerkingsproces.
Bij groene thee worden de bladeren meteen na het plukken gestoomd. Ze worden daarna bij een lage temperatuur gedroogd. Hierdoor blijven de goede stoffen in de thee.

Over groene thee

Er zijn een hoop gezondheidsvoordelen te vinden op internet. Maar ze zijn niet allemaal wetenschappelijk bewezen. Wat in ieder geval wel te zeggen is is dat het helpt om alerter te worden vanwege de theïne (zoals cafeïne in koffie) en het helpt het geheugen te verbeteren. Ook zijn er tal van kleine studies geweest die de hiernaast genoemde voordelen bewezen, maar wel met een (te) kleine groep mensen als proefkonijn.

Aantal voordelen op een rij

  • Helpt om af te vallen
  • Helpt om gaatjes te voorkomen door de fluoride erin
  • Zit vol met vitamine en mineralen
  • Helpt tegen hart- en vaatziekten
  • Helpt het cholesterol te verlagen alsmede de bloeddruk
  • Werkt kanker remmend (maar is NIET bewezen)
  • Verbetert het (werk)geheugen
  • Is een natuurlijk antidepressivum
  • Verlaagt het slechte ldl cholesterol
  • Geeft een rustig gevoel vanwege de kalmerende werking van bepaalde stoffen in de thee

antioxidanten

Groene thee zit boordevol antioxidanten. De stof polyfenolen is er 1 van. Dit zijn zeer sterke antioxidanten die helpen om uw lichaam te beschermen tegen vrije radicalen. Zodoende zorgt het bijvoorbeeld dat de hart -en bloedvaten gezond blijven en kanker minder kans maakt. Het drinken van een paar bakken thee per dag is voldoende om de juiste hoeveelheid binnen te krijgen. Het helpt ook om ouderdom tegen te gaan. Verder zitten er nog een aantal sterke antioxidanten in die dezelfde eigenschappen hebben.

Afvallen

Doordat groene thee het metabolisme verhoogt, verhoogt het ook het verbranden van vet. Een aantal groene koppen thee per dag zorgt daarvoor al. Ook zorgt het ervoor dat de cellen gevoeliger worden voor insuline, zodat er niet zo snel diabetes ontstaat. Ook verlaagt het de bloeddruk tijdelijk en waarschijnlijk ook het cholesterol. Zo voorkomt u mogelijk het welbekende metabool syndroom, wat inhoudt dat men te zwaar is, te veel bloedvetten en te veel suiker in het bloed heeft. Diabetes is een van de sterkst groeiende ziektebeelden en dan vooral diabetes 2, dus een paar koppen groene thee per dag kan zeker geen kwaad. En u kunt daarbij dus ook afvallen.

Wat je verder nog moet weten

Groene thee wordt vooral in Azië en Japan gedronken. Ook wordt het steeds meer in het westen gedronken vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Groene thee wordt in vergelijking met gewone thee minimaal gestoomd tijdens het productieproces. Hierdoor blijven voornamelijk de polyfenolen in de theebladeren zitten. Deze stof, wat een sterk antioxidant is, heeft vele gezondheidsvoordelen. Het heeft een antivirale, antibacteriële en antikanker effect op het lichaam. De mate waarin groene thee polyfenolen heeft is te vergelijken met wijn, waarin ook deze antioxidant zit. dus het negatieve effect van alcohol heeft u niet met groene thee, waarin geen nadelige stoffen inzitten. U kunt enkel wat alerter worden van de theïne erin, oftewel de cafeïne, zodat in slaap komen moeilijker wordt. Drink dus ook niet te veel s ‘avonds.

Vitaminen, mineralen en antioxidanten

In groene thee zitten veel goede stoffen zoals vitaminen en mineralen. Het is dan ook echt een gezondheidsdrankje oftewel een superfood Al die stoffen zorgen dan ook voor een hoop gezondheid voordelen, die alleen niet allemaal bewezen zijn.

Aantal stoffen op een rij:

De belangrijkste vitaminen op een rijtje die in groene thee zitten:

  • provitamine A en vitamine A
  • vitamine B1, vitamine B2, vitamine B12
  • vitamine C
  • vitamine D
  • vitamine E

De mineralen en antioxidanten:

  • caroteen (een antioxidant)
  • calcium
  • chroom
  • ijzer, kalium
  • kobalt, koper, mangaan, magnesium,
  • molybdeen, natrium, nikkel, fosfor, tannine
  • theobromine, theofylline, selenium, strontium en zink

Tips voor het drinken van groene thee:

– Drink je thee vers. Dan werkt het beter voor de gezondheid
– Drink drie keer of vaker per dag een kop van deze thee, Maar ook niet te veel drinken, vanwege de theïne in de thee.
– Thee kan de opname van ijzer uit groenten en fruit verhinderen. Het toevoegen van citroen of melk of het drinken van thee tussen maaltijden in kan dit effect tegengaan.
– Laat de thee 3 tot 5 min. trekken, dan worden alle stoffen opgenomen

Waarschuwing:

Drink geen of niet meer dan 2 koppen groene thee als u bètablokkers slikt. Dit kan namelijk de hoeveelheid van de werkzame stof in uw bloed verhogen. Vooral preparaten zorgen voor deze wisselwerking.