Voeding

Gezond leven is gezond eten.

Het moet zo langzamerhand bekend zijn dat de gezondheid van ons lichaam veelal te maken heeft met de voeding die wij tot ons nemen. Om je lichaam optimaal te kunnen laten functioneren moet je ook een gebalanceerd voedingspatroon hebben. “Te” is ook hier altijd verkeerd. Te veel en ook te weinig is niet goed voor je digestie maar ook niet voor het afscheiden van belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten, koolhydraten,vetten,vitaminen en mineralen.

Wat je eet, heeft een dus een directe invloed op je weerstand, je energie en allemaal andere belangrijke processen in je lichaam. In principe moet dat voldoende reden voor je zijn om er een gezonde levensstijl op na te houden.

Eigenlijk is gezonde voeding alles wat je nodig hebt om voldoende vitaminen, mineralen, en andere belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Als je dat doet dan heb je geen extra voedingssupplementen nodig. Het kan zelf schadelijk zijn.

Neem bijvoorbeeld Vitaminen

Het lichaam neem 60mg aan Vitamine C per dag op. Het overtollige plas je gewoon weer uit. Vitamine C wordt namelijk niet opgeslagen in het lichaam. Dit heeft wel een grotere belasting van de nieren tot gevolg.

Maar er zijn ook vetoplosbare vitaminen zoals  A, D, E en K  die in vetweefsels worden opgeslagen.

Een langdurige te hoge inneming van vitamine D kan schade aan hart, nieren en bloedvaten veroorzaken. Hoge doseringen vitamine B6 kunnen leiden tot afwijkingen aan het zenuwstelsel.

Additieven

Additieven zijn de zogenaamde E-nummers die u tegenkomt in verschillende voedingsproducten. Het NVWA zegt hierover: “Fabrikanten van levensmiddelen mogen additieven toevoegen om in het levensmiddel een bepaalde technologische functie te vervullen. Europese regels stellen voorwaarden aan toevoegingen, want voedsel moet veilig zijn en consumenten mogen niet worden misleid’

Een additief mag alleen worden toegevoegd aan levensmiddelen als het een functie heeft in het levensmiddel waar het aan wordt toegevoegd. Het additief doet dan zijn werk bij het vervaardigen, verwerken, bereiden, behandelen, verpakken, vervoeren of opslaan van levensmiddelen. Het zorgt dan bijvoorbeeld voor een langere houdbaarheid.